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En semaine mardi au vendredi
Ouverture au public :
de 10h00 à 20h00

Samedi
de 08h00 à 20h00
Dimanche
de 08h00 à 14h

Adresse

13 rue Henri Thirard
94240 L’Haÿ-les-Roses
Toutes les infos pratiques
Poissonnier

Barberon Vikings

C'est ?
Poissons et crustacés ultra frais et de saison
Ce qu'il faut retenir
Arrivage en direct des criées françaises
Le mot du patron
"Du Bateau à votre assiette... en moins de 48 heures !"
Jimmy Barberon – Gérant de la Poissonnerie Barberon Vikings

Vive la pêche française !

Présent sur les marchés de Bourg- la-Reine, Antony et l’ancien marché de l’Haÿ-les-Roses, l’aventure continue pour Barberon Vikings dans la nouvelle Halle des Saveurs.

La particularité de cette poissonnerie ? Elle achète directement dans les Criées françaises (Lorient, Fécamp, Les Sables d’Olonnes, Pornic, La Turballe…). Les produits sont sélectionnés avec soin par le gérant Jimmy selon leur provenance et les modes de pêche.

« Poissons, crustacés, fruits de mer,… Chez Barberon Vikings, il nous tient à cœur de vous proposer des produits d’une grande qualité en achetant en Criée. Grâce à cela, vous gagnez jusqu’à 48h de fraîcheur, et surtout des prix très avantageux toute l’année » explique Jimmy.

« La Criée de Lorient, la Criée de Fécamp, pour ne citer qu’elles, sont des Criées avec lesquelles nous travaillons beaucoup pour la qualité et la variété des poissons proposés.

Vous trouverez ainsi chez nous Bar de ligne, Turbot, Lotte extra, Sole Filet, ainsi qu’un large choix d’huitres (Gillardeau, Cancale, Fines de Claire,..) et de crustacés, mais aussi des Oursins, des Langoustines vivantes, des Homards bretons, …sans oublier les Saint-Jacques de octobre à mai !

Notre envie première est de conseiller au maximum nos clients sur la cuisson du poisson sélectionné car beaucoup hésitent encore à en acheter faute de savoir comment le cuisiner. »

« En venant chez nous, vous faites le choix de faire travailler nos pêcheurs français et de favoriser le circuit court. Sans oublier le principal d’une Halle…échanger, partager de la bonne humeur et de la convivialité ! »

Jimmy et son équipe se feront ainsi un plaisir de vous présenter chaque espèce, vous décrire leurs particularités et leurs goûts, tout en partageant des astuces et recettes de cuisine pour bien les déguster.

Instagram

#halledessaveurs

Bienvenue à la Halle des Saveurs🌱
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📍 @halledessaveurs
13 Rue Henri Thirard, 94240 L’Haÿ-Les-Roses
M-V : 10h-20h // S : 8h-20h // D : 8h-14h
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Votre boucher @lesbonshommes.authonduperche pour vous servir du mardi au dimanche à la @halledessaveurs 🥩
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📍 @halledessaveurs
13 Rue Henri Thirard, 94240 L’Haÿ-Les-Roses
M-V : 10h-20h // S : 8h-20h // D : 8h-14h
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